Domaine Agapé, Crémant d’Alsace, Brut Millésimé 2023

* Bemærk: tilgængelig fra fjernlager +1 dags leveringstid

Crémant d’Alsace Brut Millésimé
Domaine Agapé, Alsace
2023

Hos Domaine Agapé i Riquewihr handler mousserende vin ikke om kompromis, det er et selvstændigt håndværk. Deres Brut Millésimé 2023 er skabt på et blend af Chardonnay (40 %), Pinot Noir (30 %) og Pinot Blanc (30 %), alle dyrket økologisk i kalk- og mergeljord på skråningerne omkring Riquewihr og Hunawihr.

Vinen fremstilles efter méthode traditionnelle med andengæring på flaske og 18 måneders lagring på bærmen, som giver struktur, dybde og delikate bobler. Dosagen holdes lav (5 g/l), hvilket resulterer i en stram, tør og elegant crémant med nerve og finesse.

Duften åbner med citrus, hvide blomster og grønne æbler, efterfulgt af fine noter af brioche og let ristede mandler. Smagen er frisk og mineralsk, med cremet mousse og præcis syre og en afslutning, der står skarpt uden at være skarp.

Crémant Millésimé er et portræt af årgangen og af vinmager Vincent Sipps kompromisløse tilgang: rene vine med tydeligt ophav og uden unødig støj.

–––

At Domaine Agapé in Riquewihr, sparkling wine is treated as a craft of its own. Their Brut Millésimé 2023 is made from a precise blend of Chardonnay (40%), Pinot Noir (30%), and Pinot Blanc (30%), organically grown on limestone and marl soils around Riquewihr and Hunawihr.

Produced using the traditional method, the wine undergoes secondary fermentation in bottle and rests 18 months on the lees, creating depth, texture, and fine bubbles. With a low dosage of 5 g/l, the result is a dry, focused, and elegant crémant with energy and grace.

Expect aromas of citrus, white flowers, and green apple, followed by delicate hints of brioche and toasted almond. On the palate: freshness, precision, and creamy finesse, all leading to a clean, mineral finish.

This Millésimé is a clear expression of vintage, terroir, and Vincent Sipp’s commitment to honest, noise-free winemaking.